Specialty Coffee & Space
静寂の中に
一杯の
物語がある
厳選されたシングルオリジンの豆を、
一杯ずつ丁寧に抽出する。
喧騒を忘れ、珈琲本来の深みに
向き合う時間をご提供します。
Our Concept
黒を纏う、
珈琲の純粋
北の大地で育んだ、
珈琲への純粋な情熱。
LOBODE COFFEEは、豆の個性をそのまま届けることだけを考えています。
産地・農園・精製方法を自らの目で選び抜き、
週2回の自家焙煎で常に新鮮な状態でご提供します。
一杯の珈琲が持つ本来の豊かさを、
余計なものを加えずにお届けします。
Open
2019年 / 東京・代々木
Roast
自家焙煎 / 週2回
Origin
エチオピア / コロンビア / ケニア
Style
シングルオリジン特化
“One bean. One story.”
Our Story
三つのこだわり
産地直輸入の豆
農園主と直接契約を結び、
収穫から3ヶ月以内のフレッシュな豆のみを使用。
中間業者を介さないことで
産地の正直な味をそのままに。
週2回の自家焙煎
常に焙煎から5日以内の豆を提供するため、
少量・高頻度の焙煎を徹底。
豆の鮮度こそが
味の根幹と考えています。
一杯ずつの手仕事
効率より丁寧さを優先し、
全てのドリンクを注文を受けてから抽出。
その日の気温・湿度に合わせて
抽出条件を微調整します。
📍
Yoyogi, Tokyo
Access & Info
店舗情報
⚠ このサイトは架空の店舗のサンプルサイトです
| 住所 | 東京都渋谷区代々木 2-34-5 LOBODEビル 1F |
| 電話 | 03-XXXX-XXXX |
| 営業時間 | 平日 8:00 — 19:00 土日祝 9:00 — 18:00 |
| 定休日 | 火曜日（祝日の場合は翌日） |
| アクセス | JR代々木駅 東口より徒歩3分 都営大江戸線 代々木駅 A2出口より徒歩1分 |
| SNS | @lobode_coffee |